これから、1日一回、単身赴任おやじの晩飯をコツコツとアップしていきます。
コンセプトは極力、特別な調味料を使わないでできる料理です。
料理の本では、簡単メニューとされているのに、蜂蜜、甜麺醤、レモン汁等、ほとんど使わないような物を準備してください、と書かれていたりして、思わず、簡単じゃないだろう、と突っ込んだことが無いでしょうか。
とはいえ、砂糖、塩、醤油、酢、みりん、ショウガ(チューブ)、ニンニク(チューブ)、塩胡椒、油程度は準備してください。
レシピは書きませんので、その都度、ネットで検索してください。あくまでも、メニューのヒントにしていただければと思います。
出来あい、冷食の時もあるかと思いますが、ご容赦ください。
では、1食目
早速、冷食の餃子登場です。スパゲッティはレンジを使って茹でて、出来あいのソースをかけただけです。